餐厨垃圾，狭义上是有机物的一种，分为熟厨垃圾，包括剩菜、剩饭、等；生厨垃圾，包括果皮、蛋壳、蔬菜等。广义上，餐厨垃圾是生活饮食中所需要的来源料及成品或残留物。
县城餐厨垃圾处理设备性能特点：
(1)设备采用304不锈钢材料制造，结构布局紧凑合理，外形设计美观。产品具有智能化程度高、运行稳定等显著优点；
(2)设备采用分级降解处理仓、容积大，大扭力搅拌叶，保证物料充分发酵、快速降解；
(3)设备采用PLC智能化控制，一键式启动，自动化运行，操作方便；人性化设计，省时省力；
(4)设备设计有过载保护和漏电保护，保证使用安全和产品使用寿命。
县城餐厨垃圾处理设备处理流程：
餐厨垃圾通过统一收集，由垃圾清运车运输垃圾处理站或分散餐厨垃圾处理设备设备—自动上料化仓进入破碎机进行粉碎随后挤压脱水——自动油水分离——随后自动输送酵仓—加入菌剂高温杀毒——自动搅拌后进入除臭系统24小时内制成无臭、无毒、无害之含水率40%的咖啡色粉状有机肥(有机肥可用于种植有机蔬菜，保护土壤质地，园区绿化施肥)不仅有效的处理量餐厨垃圾，解决环境污染。还可以实现资源再回收利用，变废为宝。
应用领域：大中型社会餐饮、美食城、美食街、政府机关食堂、企事业单位、学校、部队、医院、会议中心、车站、码头、机场、海舰船、大型超市、商业综合体、农贸市场、蔬菜基地、屠宰场、社区垃圾中转站、旅游景区、高速公路服务区等领域。
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